Смажені вареники з картоплею і грибами

Автор рецепта: Еліссандро

Основа страви
Кількість порцій: 4 4 Час приготування: 35 35 Спосіб приготування: смаження Складність: Помірно
Інгредієнти
  • вареники з картоплею та грибами ТМ Elika400 г
  • баклажани300 г
  • перець болгарський150 г
  • морква1 шт.
  • цибуля ріпчаста1 шт.
  • рослинна оліядля смаження
  • часник2 зубці
  • сир фета100 г
  • свіжа петрушка3 гілочки
  • сіль, перецьза смаком
Спосіб приготування
  • крок 1 Чистимо моркву, часник і цибулю. Ретельно миємо овочі й зелень. Баклажан нарізаємо соломкою та вимочуємо в холодній підсоленій воді протягом 10 хвилин. Червоний болгарський перець ріжемо грубими шматочками, моркву — тонкими кружальцями, а цибулю — півкільцями.
  • крок 2 Заморожені вареники з картоплею та грибами занурюємо в підсолену киплячу воду та відварюємо протягом 10 хвилин.
  • крок 3 У глибокій сковороді розігріваємо олію, викладаємо нарізану моркву й цибулю. Через 2–3 хвилини додаємо болгарський перець і тримаємо овочі на вогні ще протягом 3–4 хвилин. Вкінці додаємо шматочки баклажана й пропущений через прес часник. Наливаємо 100 мл гарячої води й смажимо овочі під закритою кришкою до легкої золотистої скоринки близько 5–6 хвилин.
  • крок 4 Відварені вареники викладаємо на сковороду до овочів. Додаємо подрібнену зелень та смажимо на повільному вогні протягом 5–7 хвилин. Готову страву посипаємо сиром фета й подаємо до столу. Смачного!
Поділитися рецептом

Смакуй також

Котлети з помідорами й сиром Читати
Кількість порцій: 3 3 Час приготування: 30 30 Складність: Помірно
Пельмені, запечені зі сметаною і сиром Читати
Кількість порцій: 3 3 Час приготування: 50 50 Спосіб приготування: запікання Складність: Помірно
Запашні круасани із шоколадом Читати
Кількість порцій: 10 10 Час приготування: 50 50 Спосіб приготування: запікання Складність: Легко
Ніжна‌ ‌запіканка‌ ‌з‌ ‌млинців‌ ‌із‌ ‌сиром‌ Читати
Кількість порцій: 5 5 Час приготування: 40 40 Спосіб приготування: запікання Складність: Легко
Фрикадельки на овочевій подушці Читати
Кількість порцій: 4 4 Час приготування: 70 70 Спосіб приготування: смаження Складність: Помірно
Хінкалі в горщиках з овочами Читати
Кількість порцій: 3 3 Час приготування: 60 60 Спосіб приготування: смаження Складність: Помірно
Кіш із броколі й сьомгою Читати
Кількість порцій: 8 8 Час приготування: 70 70 Спосіб приготування: запікання Складність: Помірно
Смажені‌ ‌чебуреки‌ ‌з‌ ‌овочами гриль‌ Читати
Час приготування: 40 40 Спосіб приготування: смаження Складність: Легко
Чебуреки з часниковим соусом Читати
Час приготування: 30 30 Спосіб приготування: смаження Складність: Легко
Традиційні голубці під томатним соусом Читати
Кількість порцій: 5 5 Час приготування: 100 100 Спосіб приготування: смаження Складність: Помірно
Сільпо
Сільпо
Мережа магазинів самообслуговування
АТБ-Маркет
АТБ-Маркет
Мережа продуктових магазинів
BILLA
BILLA
Мережа супермаркетів
Ашан
Ашан
Міжнародна мережа роздрібної торгівлі
Фреш
Фреш
Мережа супермаркетів
ЕКО маркет
ЕКО маркет
Мережа супермаркетів
FOZZY
FOZZY
Мережа оптово-роздрібних гіпермаркетів